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API China与您配合拓展亲水胶体的制药和保健品市场
蓬勃生长的亲水胶体市场
亲水胶体通常充当增稠、增黏、黏附力、凝胶形成力、硬度、脆性、细密度、稳固乳化等作用，其应用领域主要有：食物工业、医药制造业、化妆品行业、牙膏制造业、烟草制造业等等，可以说亲水胶体的应用及市场远景十分辽阔。
据统计，现在亲水胶体工业在全球拥有近60亿美元的市场规模，而随着食物工业手艺的一连生长，再加上越来越多的消耗者最先注重康健饮食并选择低卡路里和低脂肪的食物，这必将对自然亲水胶体市场的增添爆发显著影响，预计到2020年将凌驾75亿美元。
亲水胶体生长国界概览
由于西方食物与饮料业向东亚市场扩张，食物加工企业正追求外地的配料供应商，亲水胶体生工业在亚洲较蓬勃，特殊是在中国；而其他国家的市场漫衍则如图一所示，其中：美国与欧洲是除了亚太地区以外最大的亲水胶体市场，西班牙与德国是欧洲主要的市场。
自然的及改性淀粉占有95%的亲水胶体市；价钱较高的亲水胶体，如明胶、瓜尔豆胶、酪卵白、黄原胶、阿拉伯胶、卡拉胶占有剩余的5%左右的亲水胶体市场。图二是除自然及改性淀粉之外的其他各亲水胶体的市场占比。
（泉源：API China质料药会）
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